Maitinimo organizavimo ir higienos priežiūros specialiste lopšelyje-darželyje dirba
Informacija
Maitinimo organizavimo ir higienos priežiūros specialistas – asmuo, atsakingas už sveiką mitybą, higienos įgūdžių formavimą, saugios ir sveikos aplinkos kūrimą.
Specialisto funkcijos
- Organizuoja ir prižiūri vaikų maitinimą.
- Skatina sveikos mitybos įgūdžių formavimą.
- Sudaro perspektyvinius valgiaraščius ir kasdieninius valgiaraščius-reikalavimus.
- Rengia patiekalų receptūras ir technologinius aprašus.
- Kontroliuoja gaunamų maisto produktų kokybę.
- Vykdo maisto ruošimo ir maitinimo organizavimo grupėse priežiūrą.
- Atsako už įstaigos patalpų ir aplinkos sanitarinę būklę bei geros higienos praktikos taisyklių viešojo maitinimo įmonėse taikymą.
